Chamonix fait partie de ces destinations qui font rêver avant même d’y poser les pieds. Une vallée mythique, dominée par le Mont-Blanc, où la montagne donne le rythme et où chaque séjour se construit autant dehors qu’à table, en terrasse ou en soirée.
Dans ce guide, on partage nos coups de cœur à Chamonix pour boire un verre, bien manger, sortir, se détendre... Des spots qui font partie intégrante de l’expérience chamoniarde, au même titre que les sommets qui l’entourent.
01. Pour dormir : Chalet Hôtel Hermitage
À Chamonix, certaines adresses donnent tout de suite le ton du séjour. Le Chalet Hôtel Hermitage en fait partie. Un chalet élégant, posé face au Mont-Blanc, à quelques minutes à pied du centre, mais déjà à l’écart du bruit. Le bois, omniprésent, donne immédiatement le ton. On se sent accueilli, presque comme chez des amis, avec cette chaleur simple qu’on cherche en montagne.
L’esprit du lieu tient beaucoup à son histoire. L’Hermitage est porté par une famille de chamoniards, profondément attachée à la vallée et à ses paysages. Et ça se ressent partout : dans l’attention portée aux détails, dans l’accueil, dans cette manière discrète de laisser la montagne prendre toute la place : le Mont-Blanc, l’Aiguille du Midi, … chaque regard par la fenêtre rappelle pourquoi on est venu jusqu’ici.
Infos pratiques
Où ? 63 Chem. du Ce, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Plus d’infos & réservation ➜ www.hermitage-paccard.com
02. Pour manger : Cool Cats
Cool Cats, c’est le genre de petites adresses de locaux dont on raffole. Celle qu’on découvre un peu par hasard, puis qu’on garde précieusement pour le reste du séjour (et les prochains !).
Ici, le hot-dog n’a rien de classique. Les recettes s’inspirent de la street-food internationale, avec des associations qui sortent du cadre et donnent envie de revenir pour en tester une autre. La viande est sourcée localement, les toppings sont préparés maison, le pain arrive frais chaque matin.
On y passe après le ski, entre deux balades ou quand la faim se fait sentir sans avoir envie d’un long dîner. L’ambiance est détendue et vivante. On commande, on s’installe, on mange bien. Et on se dit qu’on aurait dû venir plus tôt dans la semaine.
Infos pratiques
Où ? 116 Rue des Moulins, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Plus d’infos & réservation ➜ www.coolcatsrestaurants.com
03. Pour boire un verre : Big Mountain Brewing Co.
À Chamonix, Big Mountain Brewing Co est un point de ralliement, le QG de la marque de bière locale, et surtout un lieu où la communauté outdoor se retrouve naturellement après une journée en montagne.
Le Basecamp porte bien son nom. On y vient pour décompresser, partager une bière artisanale brassée sur place et refaire le monde autour d’une grande table. La carte propose une belle sélection de bières pression, des recettes Big Mountain évidemment, mais aussi des brasseries invitées venues d’Europe, avec toujours de quoi accompagner : pizzas, burgers, salades, assiettes à partager.
Une grande terrasse plein sud, face au Mont-Blanc et à l’Aiguille du Midi, un beer garden animé dès que le soleil sort, et ce mélange très chamoniard entre locaux, sportifs, guides et visiteurs de passage. On se sent vite à sa place, même quand on vient pour la première fois.
Infos pratiques
Où ? 365 Av. Ravanel le Rouge, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Plus d’infos & réservation ➜ www.bigmtnbrew.co/fr/chamonix-basecamp/
04. Pour faire la fête : Le Pèle
À Chamonix, Le Pèle est un lieu qui a traversé les époques. Ouvert en 1966, au cœur de la rue des Moulins, il a longtemps été un point de ralliement pour toute la vallée.
Son nom n’a d’ailleurs rien d’anodin. En patois haut-savoyard, "le pèle" désignait désigne la pièce centrale de la ferme, celle où l’on se retrouve le soir pour partager un repas et passer du temps ensemble. Ici, la définition prend tout son sens. On s’installe autour de plats à partager, inspirés de produits de saison et d’influences nordiques, on commande un verre de vin ou un cocktail, et la soirée s’étire naturellement.
Quand la nuit tombe, Le Pèle change de rythme. La musique devient centrale, portée par une sélection de vinyles pointue et un système son Palladium Audio qui fait la réputation du lieu.
Aux platines, une programmation exigeante, menée par Kosme, DJ résident, et nourrie par une collection de plus de 4 000 disques. L’hiver 2026 s’annonce dense, avec des artistes internationaux comme Bambounou, MCDE, Ryan Elliott, Demi Riquísimo ou Kamma, aux côtés de résidents qui assurent une vraie continuité musicale.
Le lieu attire les amateurs de son, les diggers, les curieux et les fidèles. Un mélange très chamoniard, entre respect du passé et énergie actuelle.
Infos pratiques
Où ? 78 Rue des Moulins, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Plus d’infos & réservation ➜ www.lepele-chamonix.com
05. Pour se détendre : QC Terme Chamonix
Difficile de passer un séjour à Chamonix sans faire un détour par les QC Termes. Le lieu s’est imposé comme une vraie parenthèse bien-être, presque un passage obligé quand on a besoin de ralentir après plusieurs jours passés dehors.
Le parcours mêle bassins panoramiques, saunas et espaces de repos pensés pour ralentir. Tout a été imaginé en lien avec le paysage, avec cette sensation constante d’être dehors, même quand on est à l’intérieur.
Le grand luxe, c’est le rythme. Les QC Terme ferment tard, ce qui permet de profiter des bassins extérieurs chauffés en fin de journée, quand la lumière baisse sur le Mont-Blanc. Un verre à la main pour l’apéritif du soir, la vapeur qui s’élève autour de la piscine, et les sommets qui passent doucement à l’ombre. Le genre de moment qui marque un séjour.
Infos pratiques
Où ? 480 Prom. du Fori, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Plus d’infos & réservation ➜ www.qcterme.com/fr/destinations/chamonix/qc-spa-chamonix
Pour s’équiper : où trouver les chaussures Kimberfeel à Chamonix
À Chamonix, les journées s’enchaînent vite et les kilomètres aussi. Balades en ville, chemins enneigés, retours tardifs après un dîner… on se rend parfois compte un peu tard que la paire prévue au départ n’est pas tout à fait à la hauteur.
Bonne nouvelle : la bonne paire se trouve souvent à quelques pas. Plusieurs boutiques de Chamonix proposent une sélection de nos modèles, de quoi s’équiper facilement sans avoir à changer vos plans.
À retrouver chez :
🗻 Anouka Chamonix : 145 Pl. Edmond Desailloud, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
🗻 Armando chaussures Chamonix : 12 Pl. Balmat, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
🗻 Planetboots Chamonix : 141 Rue Joseph Vallot, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
🗻 Skiloc Chamonix : 253 Av. de Courmayeur, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
🗻 Intersport Chamonix : 12 Av. Michel Croz, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
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